麥當(dāng)勞今起采取外賣收費新模式，今年已有多個品牌調(diào)整

　　麥當(dāng)勞今起采取外賣收費新模式，今年已有多個品牌調(diào)整

　　記者 邵冰燕 實習(xí)生 萬鈺皎

　　今起麥當(dāng)勞下調(diào)外送費并收取打包費。

　　近日，麥當(dāng)勞發(fā)布關(guān)于麥樂送調(diào)整收費公示的公告，稱麥樂送將于2024年12月9日啟用新的收費模式，外送費定價由9元調(diào)整為6元，并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費(新的收費模式同樣適用于團(tuán)餐渠道)。麥金卡會員訂單滿額將繼續(xù)享受外送費與打包服務(wù)費的減免。

　　據(jù)澎湃新聞記者了解，此次麥當(dāng)勞外送收費模式由單一外送費，調(diào)整為“外送費+打包服務(wù)費”，對于大部分訂單，總費用實現(xiàn)了下調(diào)。

　　調(diào)整前，麥當(dāng)勞麥樂送的收費模式為固定外送費9元，無打包服務(wù)費。收費調(diào)整后，絕大部分訂單在200元以內(nèi)，以麥當(dāng)勞官方APP為例，200元以下的外送訂單，外送費加打包服務(wù)費將不超過8元。其中，以外送大堡口福單人餐為例，外送費用為6元+1.2元打包費合計為7.6元。此外，超過300元的大額訂單，可以使用團(tuán)餐等服務(wù)，需要收取打包費，免外送費。

　　據(jù)了解，麥樂送也在不斷提升外送的體驗，包括針對外送優(yōu)化的產(chǎn)品包裝。此外，近期，麥樂送也推出了升級的外送紙袋，增加涂層，兼顧環(huán)保和體驗，保持陰雨天氣的外送品質(zhì)。前述公告還指出，麥樂送將持續(xù)推出各類優(yōu)惠超值活動，如優(yōu)惠套餐、滿減、外送費優(yōu)惠等，并不斷提升服務(wù)體驗，歡迎顧客繼續(xù)關(guān)注并選擇麥樂送服務(wù)。

　　值得注意的是，今年以來已有多家連鎖餐飲品牌下調(diào)配送費并新增收取打包費。

　　今年1月1日，盒馬被曝線上訂單開始收包裝費，盒馬方面表示，為確保商品妥善送達(dá)，將使用塑料袋等環(huán)保包材對商品進(jìn)行包裝。同時依據(jù)國家‘限塑令’等相關(guān)政策要求將對包裝材料適當(dāng)收費，收費標(biāo)準(zhǔn)為1元/訂單。

　　今年2月20日，肯德基宅急送外送費從9元下調(diào)至6元，同時根據(jù)餐點制定不同收費標(biāo)準(zhǔn)，酌情收取打包服務(wù)費，產(chǎn)品的打包服務(wù)費因品類而異，由飲料的0元到多人餐、10件及以上小食甜品套餐的2.5元/份不等，其中每單打包費最高不超過9元，實付金額300元及以上封頂價9元/單�？系禄�稱，此舉是為了更好地提升外送產(chǎn)品的服務(wù)體驗，其將對外送打包袋進(jìn)行保溫升級，并提供專人打包服務(wù)。

　　今年7月3日，連鎖咖啡品牌星巴克發(fā)布公告稱，即日起，星巴克專星送的配送費從每單9元下調(diào)至7元，部分商品開始收取每件1元的打包費。星享俱樂部會員通過官方APP或微信小程序下單，可專享打包費每單2元封頂。會員還可享受近期新增的好禮，用3顆星兌換1張免運費券。

　　據(jù)記者了解，除了連鎖品牌外，不少餓了么、美團(tuán)平臺上的小商家們，為了平衡包裝成本，也陸續(xù)開啟打包費收取模式。

　　此前，部分連鎖餐飲品牌獨立的外送定價體系，由于居高不下的配送費收到過不少爭議，今年來多家品牌對外送費的調(diào)整也反映了餐飲企業(yè)在外賣市場競爭中的策略調(diào)整。

　　對于中國市場的表現(xiàn)方面，麥當(dāng)勞高管在二季度財報電話會上表示，目前中國市場競爭十分激烈，“我們發(fā)現(xiàn)消費者非常喜歡尋找優(yōu)惠，我們也看到很多消費者的轉(zhuǎn)換行為，都是以最優(yōu)惠的交易為評判標(biāo)準(zhǔn)。”展望2025年時，麥當(dāng)勞總裁兼首席執(zhí)行官Chris Kempczinski在第三季度財報電話會上稱充滿信心，“我們會考慮漸進(jìn)式的定價行為，在麥當(dāng)勞每個市場的業(yè)務(wù)都恢復(fù)到正確的勢頭前，定價將處于更保守的水平�！�

　　“當(dāng)前，收取外賣打包費已成為餐飲行業(yè)的普遍做法�！笔称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，今年也觀察到，多數(shù)品牌的外賣費用實際上有所下降。這次麥當(dāng)勞中國的新外賣定價模式，一是對于大部分中小額訂單，外賣費總體有所降低；二是新的模式有更靈活空間進(jìn)行優(yōu)惠和促銷設(shè)計。未來，餐飲行業(yè)的重點應(yīng)放在滿足消費者需求、優(yōu)化用戶體驗上，特別是確保食品的安全與品質(zhì)，推動行業(yè)的健康發(fā)展。

　　“麥當(dāng)勞降低配送費是對標(biāo)競爭對手，同時也能在一定程度上吸引價格敏感消費者購買，增加消費者的購買頻次，也能進(jìn)一步抵御新近崛起的本土快餐品牌的圍攻�！盋TR央視市場研究總經(jīng)理虞堅告訴澎湃新聞記者，當(dāng)前，消費者更加追求性價比，各大餐飲巨頭此前紛紛推出促銷套餐，今年以來幾個外賣平臺還對配送費加大補貼，同時品牌方面也跟進(jìn)調(diào)整外送費以應(yīng)對市場競爭。

　　大消費行業(yè)分析師楊懷玉向澎湃新聞記者表示，餐飲品牌調(diào)整外送服務(wù)費用，一方面反映了隨著外賣市場的競爭加劇，各品牌都在尋求通過不同的方式來優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。另一方面，隨著社會對環(huán)保問題的關(guān)注度不斷提高，新增的打包費或能進(jìn)一步鼓勵消費者減少不必要的包裝。長期來看，此次調(diào)整有助于麥當(dāng)勞更好地適應(yīng)市場變化。

　　據(jù)悉，麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場。2017年，麥當(dāng)勞中國轉(zhuǎn)變成國際發(fā)展特許經(jīng)營市場，中信聯(lián)合體成為控股股東，進(jìn)入“金拱門時代”。七年來，麥當(dāng)勞中國加速本土化發(fā)展，餐廳數(shù)量超六千家，較2017年增長超一倍，麥當(dāng)勞中國已成為麥當(dāng)勞全球第二大市場，也是發(fā)展最快的市場。